这家“不愁客流量的店” ，一年到头盈利却仅有1000多元



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一家“不愁客流量的店”

一年到头盈利却仅有1000多元

近日，河南郑州一家抗癌共享厨房

或面临关门的消息引发关注

肿瘤医院旁的共享厨房

做饭只要5元

最近，河南郑州一家抗癌共享厨房火了
做一顿饭只需要5元钱
开设7年不涨价
靠着病患间口口相传
从早到晚有大量病患家属
提着饭盒、拎着蔬菜进店做饭
这间共享厨房位于河南省肿瘤医院
和河南省胸科医院之间
相隔一个路口，还有河南省人民医院
共享厨房专为病人和家属
提供做饭场地
炒菜5元，炖汤8元，调料免费
此外，还提供免费的白米粥和绿豆汤

在肿瘤医院治病的患者
大多得的都是花大钱的病
共享厨房在病人和家属眼中
是一个能省心、省钱的地方

一位大姐谈起带孩子求医的经历
忍不住哽咽
“孩子治病得花100多万元，
我连一元钱的稀饭都舍不得喝，
每一分钱都是孩子的救命钱，
到这儿稀饭免费送，我才喝。
我不能倒下，
我倒下了谁给孩子看病。”

厨房老板：曾因房租想过放弃

病患家属的话让他重新开店

这家“抗癌共享厨房”的故事
要从2014年讲起
它本来是一家粮油店
因为离医院近，偶尔会有病患家属
前来向店主王战胜借火煮饭
后来这件事就在病患家属中传开了
王战胜回忆
最早来店里做饭的病患家属
总是不好意思，硬塞给他钱
“一顿饭5元，就是从那时定下的”
之后，他慢慢开始转型
做起了共享厨房

△王战胜
2020年6月，共享厨房所在的菜市场搬迁
店主王战胜曾考虑过放弃
奈何许多病患家属打电话给他
“他们跟我说，你不干了，
我们吃饭问题都解决不了。”
于是，王战胜决心再次开店
并找到了现在的这间门面
一年租金近20万元
难以负担的他
找来了张广兵、魏兴江两位合伙人
2020年7月
这家共享厨房再次开门营业
尽管房租翻了几倍
但做饭的价钱却没涨
△从左到右为王战胜、张广兵、魏兴江
因为请不起员工
店里帮忙干活的
都是几位合伙人的家属
王战胜的妈妈一直帮衬着儿子的店铺
谈起儿子的事业，她一脸骄傲
“感觉儿子做的这件事帮了不少人，
病患他们不容易啊！”
王妈妈说，每天从早上4点开始
大家就得到店里熬粥
并陆续开始准备配菜：
刮姜、洗菜、帮忙看火煮饭
一直忙到八九点钟才能休息
“我不觉得累，感觉这事做着有意义”

△王战胜的母亲在共享厨房帮忙

抗癌共享厨房或面临倒闭？

无数网友站了出来

尽管每天来做饭的有近200人
但店里几乎挣不到钱
一年营业仅结余1000多元
对于设备的更新和维护来说
都是杯水车薪
资金仅能维持3个月
张广兵说
“我们希望这个厨房是最不被需要的，
那就意味着没有病患，
但是不希望最后是因为
没有钱而无法继续。”
抗癌共享厨房资金面临困难的消息
引起了很多人的关注
这几天，不少人在网上匿名下单
给店里送来米、面、油等
此外，还有当地市民亲自来店里送东西
△网友送来的米面油等物资
张广兵感动地说
“问他叫啥也不说，放下东西就走。
非常感谢好心人，
他们也是我们持续做下去的动力！”
  
烟火味深处
看尽人间酸甜苦辣
谢谢你们
给了病人和家属一道温暖的光



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