新研究发现：植物性饮食可将新冠肺炎严重症状降低73%！

美国知名约翰霍普金斯大学所领导的团队在欧美6个国家进行新冠肺炎的个案与对照组研究，发现采取植物性饮食的患者转为新冠肺炎重症的风险降低约73%。

T .柯林·坎贝尔(T. Colin Campbell )博士是美国康奈尔大学终身教授，在由坎贝尔教授领导的研究团队也发现，摄入更多动物蛋白的人们产生的抗体更少，采用全植物性饮食可以减轻疾病症状的严重程度；

同时增加COVID-19的抗体，可以为尚未感染COVID-19的人们提供足够的时间来增强自身的免疫力。

“作为个人，

我们可以改采植物性饮食

保护我们自己和我们的家人和朋友

同时，也对是对我们自己的健康负责

我们已经有强有力的科学证据表明

植物性饮食能有效减少

与COVID-19重症病例相关的并发症。”

---T .柯林·坎贝尔(T. Colin Campbell )博士

参考译文：https://nutrition.bmj.com/content/early/2021/05/18/bmjnph-2021-000272

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